Les bienfaits de l'ail noir.
L'ail noir est un super-aliment riche en qualités nutritionnelles hors-normes. Antioxydant, protecteur du système cardiovasculaire, booster pour votre immunité, antiviral et bactérien, il est riche en vitamines et minéraux et protège également votre foie et vos neurones.
Même l'OMS recommande sa consommation régulière !
Au-delà de son aspect santé, sa texture fondante et son goût très doux vous permettent de laisser libre court à votre imagination culinaire (marinades, en lamelles sur vos viandes, en purée dans vos sauces...) il saura s'associer avec tous types de viandes, poissons et crustacés, fromages ou encore charcuteries.
Plus original ? Pourquoi ne pas le marier avec du chocolat ou même des agrumes !